Featured Insalata di patate e zucca
Stanno già iniziando a venire fuori le prime zucche, e viene subito voglia di prenderle sia per fare qualcosa per Halloween sia per creare dei...
Sapere & Sapori
Conoscere l’enogastrononomia. Curiosità, news, approfondimenti.
Zabaione freddo
Lo zabaione è il dolce più veloce e pratico da fare anche grazie ai suoi pochi ingredienti, acqua zucchero e vino liquoroso. Le sue origini...
Featured Il gruppo che consiglia dove mangiare bene spendendo poco
Ristoranti e trattorie d’Italia e non solo … “Si mangia bene, si spende poco…” Di cosa si tratta? Non di uno slogan pubblicitario, anche se,...
Featured Ghiaccioli al cocco
Al posto dello stampo dei ghiaccioli si possono usare formine per il ghiaccio o dei bicchieri di carta a cui aggiungere i bastoncini di legno....
Featured Torta fredda al cocco
Perfetti per una merenda tra amici o come dessert dopo una cena estiva. La torta fredda al cocco è un dolce freddo dal gusto molto...
Featured Come impiegare il whisky in cucina
Il whisky, distillato nobile e complesso, è da tempo apprezzato come bevanda da meditazione o protagonista di raffinati cocktail. Tuttavia, il suo potenziale si estende...
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Un’esplosione di profumi e sapori che evoca immediatamente la soleggiata Liguria e che rappresenta molto più di un semplice condimento per la pasta. Con il...
Featured Le lenticchie di Castelluccio, un piccolo tesoro dell’Umbria
Nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, sull’altopiano di Castelluccio di Norcia, nasce un legume speciale: la lenticchia di Castelluccio, un’eccellenza italiana che ha...
Featured Insalata di riso con uova sode e verdure
iniziano i primi caldi ed è anche quel momento in cui la voglia di cucinare scarseggia quindi viene voglia di preparare qualcosa di fresco e...
Featured Insalata di patate con salmone e zucchine
l’insalata di patate e salmone è un secondo piatto freddo estivo molto semplice e appetitoso, fresco e facilissimo da preparare con pochi ingredienti si ottiene...
