Featured Panissa piemontese
La panissa è un tipo di risotto diffuso in Piemonte che però presenta alcune varianti che vanno da provincia a provincia Questo tipo di piatto...
primo piatto
Featured Agnolotti piemontesi
Agnolot del plin, è una speciale pasta ripiena piemontese caratteristica della zona delle Langhe e del Monferrato. E’ prevista anche una variante gli agnolotti pavesi...
Featured Risotto con Fave, Pecorino, e fiori di Rosmarino
un risotto gustoso e dall’effetto di piatto da gran cuoco con sapori ben bilanciati dato dal mix di spinaci freschi, fave e pecorino semi stagionato,...
Featured Crema fredda di zucchine e yogurt con menta e pinoli
Un primo piatto leggero e molto salutare dalla consistenza vellutata, con un bellissimo colore verde brillante che oltre a dare gusto e sapore darà anche...
Featured Spaghetti con ricotta alle erbe e pomodorini
E’ una ricetta facilissima che si prepara con rapidità, la salsa si realizza a crudo e i pomodorini hanno comunque una cottura veloce. Ingredienti per...
Featured Pasta crema di rucola e gamberetti
Ingredienti: 350 grammi di pasta Acqua Sale Per la crema di rucola: 250 grammi di panna fresca liquida 80 grammi di rucola 30 grammi di...
Featured Tortelli di erbette
personalizzato a piacere anche se questa è la ricetta classica… Ingredienti per quattro persone: Per la sfoglia: 3 uova 300 grammi di farina Sale Per...
Featured Farfalle gamberi e zucchine
Un gustoso primo piatto veloce e buono che è perfetto anche come unico pasto visto il contenuto di proteine e verdure. Per la pasta io...
Featured Teglia di zucchine e tagliatelle
Ingredienti per 6 persone:600 grammi di zucchine400 grammi di tagliatelle all’uovo secche50 grammi di burro1 cucchiaio di farina 00Una grattugiata di noce moscata1/2 litro di...
Featured Gnocchi di castagne alla crema di latte e salvia
Primo piatto cremoso che con il suo semplice condimento esalta il sapore dolce e delicato della castagna Ingredienti per 4 persone 120 ml di acqua...