L’operazione targata Coop che riscuote successo
Prende il nome di “Mangiami subito” e si tratta di un’iniziativa volta a contrastare lo spreco alimentare. A farsene promotrice è la Coop. Vediamo quindi, più da vicino, in cosa consiste l’operazione a sostegno del reddito contro il caro vita. Stando alle comunicazioni ufficiali diramate in rete si tratta di vendite di prodotti prossimi alla scadenza a prezzi scontati fino al 50%. Occhio quindi ai prodotti posti in “super promo” a fine giornata. Questa pratica nel 2023, spiega una nota della Coop, “ha intercettato con favore le esigenze di risparmio delle famiglie italiane ed ha permesso la vendita di quasi 45 milioni di euro di prodotti in scadenza, coinvolgendo 828 punti vendita”.
Occhio quindi a ciò che viene messo in offerta sempre più frequentemente alla sera, in prossimità dell’orario di chiusura. Se si presta attenzione si potrà rilevare come, solitamente nell’ultima ora prima della chiusura degli esercizi commerciali, si infittiscono le vendite sottocosto. E così specie sui prodotti di giornata lavorati nei reparti di panetteria e gastronomia, vengono apposte delle etichette adesive dai colori sgargianti con al centro le percentuali di sconto. I prodotti che rientrano nell’operazione “Mangiami Subito” sono soprattutto quelli appartenenti alle categorie freschi confezionati e freschissimi. Si intendono per tali: salumi e latticini, carni rosse e bianche, pesce e quarta gamma dell’ortofrutta.
Di Maria Teresa Biscarini
