Sapere & Sapori Archives ~ Full d'Assi Magazine

Pasti gratis tra charity sole e mare

Maria Teresa BiscariniFeb 7, 202306/02/20230

L’idea che dall’Australia ha preso piede in Italia “Abbiamo cibo gratuito e volontari e ora siamo pronti a fornire più pasti alle persone”. Non si

Bagnet verde la tipica salsa verde piemontese

Benedetta GiovannettiFeb 7, 202306/02/20230

conosciuta anche come salsa verde o bagnet piemontese è una tipica salsa a base di prezzemolo, aglio e acciughe sotto sale ed è considerato un

Alimentazione, il gusto è protagonista

Francesco FravoliniFeb 6, 202330/01/20230

Nello spazio Let’s Eat con le degustazioni a cura dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto Alla diciottesima edizione di Identità Golose, congresso internazionale di cucina d’autore,

Il Ristorante domestico dove il prezzo lo fa il cliente

Maria Teresa BiscariniFeb 6, 202306/02/20230

Il palazzo di famiglia che si reinventa a braccetto con i sapori della natura. “Sulle colline tra Brisighella, Faenza e Forlì, abbiamo compiuto un anno

Crepes suzette

Benedetta GiovannettiGen 19, 202318/01/20230

Le crepes suzette sono un dolce francese composto da crespelle imbevute nella beurre Suzette una salsa composta da zucchero caramellato, succo di mandarino o arancia

L’osteria dove i conti di vino e panini gourmet si fanno senza l’oste

Maria Teresa BiscariniGen 15, 202309/01/20230

Atmosfera e sapori di una volta che attraggono turisti dal mondo Si chiama “Osteria senz’Oste” e non si tratta di una trovata pubblicitaria. A Valdobbiadene,

Crostata con panna cotta e crema di frutti di bosco

Benedetta GiovannettiGen 13, 202312/01/20230

Un raffinato dolce perfetto per una merenda o un fine pasto o una gustosa cena tra amici, un dolce facile da fare ma dal sapore

A ROMA L’INTERNATIONAL FOOD VILLAGE ORGANIZZATO DAL RE DELLO STREET FOOD

Marino CeciGen 9, 202325/01/20230

Fa il suo esordio a Roma, presso l’ex Mattatoio Testaccio alla Città dell’Altra Economia, l’International Food Village. L’evento è organizzato da Alfredo Orofino, soprannominato il

Come dimezzare i tempi di cottura

Marino CeciGen 8, 202303/01/20230

Alcuni secoli fa è stato messo a punto un modello di pentola che permetteva di dimezzare notevolmente i tempi di cottura. Questa pentola è così

Cucinare Green: istruzioni per l’uso

Marino CeciGen 6, 202303/01/20230

Inventata alcuni secoli fa, la pentola a pressione risulta ancora oggi moderna ed efficiente in quanto consente una importante riduzione dei tempi di cottura. Ma